29 octobre 2007
Croquettes de saumon
Ingrédients
1 conserve (7 oz; 106 g) de saumon
1 oeuf, légèrement battu
2 c.à soupe (20 g) de fromage parmesan râpé
2 c.à soupe (20 g) d'oignon, haché fin
1/3 tasse (15 g) de persil frais, haché fin
1/8 c.à thé (0,25 g) de poivre noir moulu
2 c.à soupe (30 mL) d'huile d'olive
Méthode
1 Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble sauf l'huile d'olive.
2 Façonner la préparation au saumon en 4 croquettes.
3 Faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans un grand poêlon.
4 Ajouter les croquettes et faire cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou
5 Servir avec des légumes, riz ou pommes de terre de votre choix.
On peut remplacer le parmesan par du fromage mozzarella.
Pour détartrer les bouilloires et cafetières:
Faire bouillir de l’eau additionnée de vinaigre dans une proportion 50/50. Récupérer ensuite
cette eau vinaigrée pour détartrer la douchette et la robinetterie.
Solution pour les casseroles calcinées
1 c. à thé (5 ml) bicarbonate de soude
1 c. à thé (5 ml) sel
½ tasse (125 ml) vinaigre
Ajouter à un peu d’eau et amener le mélange à ébullition dans la casserole
calcinée.
Répéter au besoin.
Nettoyer les armoires et comptoirs en mélamine
½ c. à thé (2 ml) savon à vaisselle biodégradable 3 c. à table (45 ml) vinaigre ½ c. à thé (2 ml) huile d’olive ½ tasse (125 ml) eau tiède Vaporiser sur la surface et essuyer.
Nettoyer le four à micro-onde:
Chauffez une tasse (250 ml) d’eau dans le four micro-onde pendant 3 à 4 minutes. Ajouter un quartier de citron ou 1/4 de tasse (60 ml) de vinaigre. La vapeur couvrira l’intérieur du four, vous n’avez qu’à essuyer.
Nettoyer le fond du four
Saupoudrer le fond avec du bicarbonate de soude et vaporiser de l’eau dessus pour qu’il soit bien mouillé. Le lendemain, gratter à l’aide d’une spatule. Passer une éponge humide pour rincer.
27 octobre 2007
Potage à la courge
Ingrédients
1/4 t ( 75 ml. ) beurre ou huile d'olive
6 T ( 1.5 l. )de courge de votre choix
2 c à thé ( 10 ml.) de sel
2 oignons émincés
1/2 c à thé (2.5 ml. ) d'ail
4 T ( 1 l. )de bouillon de poulet faible en gras
1 grosse tomate coupée en dés
1 c à thé ( 5 ml. ) de thym
1/2 c à thé ( 2.5 ml. )de sucre-origan-basilic-muscade
1/2 T ( 125 ml. )de crème sure faible en gras
Étapes
- Peler et couper la courge en dés assez fins. Faire revenir les oignons, l'ail, la gourge dans le beurre. AJouter un peu de bouillon de poulet pour éviter de coller. Couvirir et laisse cuire à feu doux 10 minutes.
- AJouter le bouillon de poulet, la tomate, les épices et le sucre. Faire cuire jusqu'à tendreté de la courge.
- Passer au mélangeur pour réduire en purée. AJouter la crème sure un peu avant de servir.
24 octobre 2007
Conseils pour votre sécurité
1. Inspiré du Tae Kwon Do: le coude est la partie la plus solide de notrecorps. Si vous êtes assez proche pour vous en servir, allez-y!
2. Inspiré d'un guide touristique à la Nouvelle-Orléans : Si un voleur demande votre porte-monnaie ou votre sac à main, NE PAS LUI DONNEZ EN MAINS PROPRE. Lancez-le loin de vous...Il y a de fortes chances pour qu'il se précipite sur l'objet, au lieu de vous attaquer. PROFITEZ-EN POUR VOUS ÉLOIGNER EN COURANT LE PLUS VITE POSSIBLE !
3. Si vous avez été enfermée dans un coffre d'auto, enfoncez les phares arrière, puis passez votre bras dans l'ouverture et agitez-le frénétiquement. Cela attirera l'attention de tous à l'exception du conducteur. Un conseil qui a déjà sauvé des vies.
4. Dès que vous entrez dans votre auto, verrouillez les portes et partez.Les femmes ont tendance à s'asseoir un moment dans leur auto pour faire leurs comptes, écrire une note, etc., par exemple, après avoir travaillé ou avoir été magasiné. NE RESTEZ PAS ASSISE DANS VOTRE AUTO STATIONNÉE ! Un prédateur peut vous observer et saisir l'occasion de se glisser du côté du passager pour vous forcer de le conduire quelque part, un pistolet braqué sur votre tempe. Si un prédateur se trouve déjà dans l'auto et braque son pistolet sur vous, NE SUIVEZ PAS SES ORDRES ! Je répète : NE SUIVEZ PAS SES ORDRES ! Arrangez-vous plutôt pour endommager votre auto : choisissez un obstacle et appuyez sur l'accélérateur. N'ayez pas peur : votre coussin gonflable vous protègera. C'est la personne sur le siège arrière qui encaissera le coup. Dès que l'auto s'immobilise, sortez et courez. Une solution si vous ne voulez pas qu'on retrouve votre corps dans un endroit perdu.
5. Quelques conseils de prudence dans les stationnements et les garages : A.) Soyez vigilante.. Regardez autour de vous. Inspectez l'intérieur de votre véhicule : le siège arrière, l'espace devant le siège passager avant. B.) Si vous êtes stationnée à côté d'une camionnette, entrez dans votre auto de l'autre côté. La plupart des tueurs en série attaquent leurs victimes pendant qu'elles ouvrent la porte de leur auto, pour les entraîner dans leur camionnette. C.) Observez les autos stationnées de part et d'autre de votre auto. Si vous voyez un homme assis seul, surtout s'il est du côté de votre auto, peut-être est-il préférable de retourner à votre bureau ou au centre commercial et de demander l'aide d'un garde ou d'un policier pour vous raccompagner.MIEUX VAUT AGIR AVEC PRUDENCE (Mieux vaut être paranoïaque que mort.)
6. PRENEZ TOUJOURS l'ascenseur au lieu des escaliers. (Les cages d'escaliers sont des lieux de crimes parfaits surtout la nuit.
7. Si un prédateur a une arme à feu mais ne vous tient pas, COUREZ ! Les chances qu'une balle vous atteigne ne sont que 4 sur 100 et même si c'est le cas, les balles n'atteindront QUE RAREMENT un organe vital. COUREZ ! Si possible en zigzaguant !
8. En tant que femme, nous essayons toujours d'être gentille LAISSEZ LA GENTILLESSE DE CÔTÉ ! Vous risquez d'être violée ou tuée. Ted Bundy, letueur en série, était un homme beau et bien éduqué. Il comptait TOUJOURS sur la sympathie des femmes afin de les enlever : il marchait avec une cane, il boitait, il demandait de l'aide pour entrer dans son véhicule. Soyez prudents!
9. Rappelez-vous l'histoire du bébé qui pleure. Une femme a entendu des pleurs de bébé qui semblaient provenir de sa porte d'entrée. Plutôt que d'ouvrir, elle a appelé la police car cette situation, tard dans la soirée lui semblait bizarre. La réponse de la police ne s'est pas faite attendre : «Surtout, n'ouvrez pas ! » Ensuite, il a semblé à cette femme que le bébé avait rampée sous une fenêtre. Elle avait peur que le bébé aille jusqu'à la rue et se fasse heurter par une auto. À nouveau, le policier lui dit : SURTOUT, N'OUVREZ PAS. Il l'informa qu'il était possible qu'un tueur en série essaie d'apitoyer des femmes à l'aide d'un enregistrement de pleurs de bébé pour ensuite pénétrer chez elles. Ce fait restait à vérifier mais il confirma que la police avait reçu plusieurs appels de femmes qui avaient entendu un bébé pleurer dehors lorsqu'elles étaient seules la nuit !S'il vous plaît, N'OUVREZ PAS si vous entendez des pleurs de bébé.
Un dernier conseil : Ne jamais crier «À l'aide» mais plutôt «AU FEU»les gens vont sortir pour le feu mais rarement pour aider. Ça peut aussi désarçonner l'agresseur, il se demandera s'il a affaire à un fou ou une folle et il pourrait bien vous lâcher sur place.
22 octobre 2007
Citron frais
Si vous n’utilisez qu'une moitié de votre citron, posez l’autre moitié à l'envers sur une petite assiette, et rangez le tout au frigo.
Cire sur la nappe
Pour retirer de la cire qui a refroidi sur une nappe (ou autre tissu), placer un essuie-tout sur la cire et glisser le fer à repasser chauffé à température faible (celle convenant à la laine).
La cire se ramollira et sera absorbée par l'essuie-tout.
Ne pas mettre le fer trop chaud car il cuira les taches.
Ensuite, vous pouvez ajouter du savon à vaisselle clair et additionner du détachant. Attendre 15 minutes et laver la nappe ou le tissu taché.