26 décembre 2007
Oeufs brouillés (avec chou-fleur)
Pour 2 portions
INGREDIENTS
- 2 œufs
- 4 blancs d’œuf
- 1/4 tasse(75 ml.) de crème sur faible en gras
- 1/2 tasse(125 ml.) de chou-fleur en purée
- Pincée de sel
- Huile en spray
- 1 c. thé(5 ml.) Huile olive
- 2 c. soupe(30 ml.) fromage rapé
· Dans un grand bol, battre ensemble les œufs, les blancs d'œufs, la crème sur, la purée de chou-fleur, le parmesan et le sel.
·
· Enduisez un grand poelon antiadhésif d’huile en spray, puis placez le feu à médium. Quand la casserole est chaude, ajoutez l'huile. Ajoutez le mélange d'œufs, ramenez la chaleur au plus bas, et faire cuire, remuant fréquemment avec une spatule de silicone, jusqu'à ce que les œufs soient brouillé-fermes environs 2 à 3 minutes.
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=370853&pid=7357580
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :