26 décembre 2007
Crêpes avec patates douces
INGREDIENTS
- 1 tasse(250 ml.) d’eau
- 1/2 tasse(125 ml.) de purée de patate douce
- ¼ c. thé(1.5 ml.) cannelle
- 1 tasse(250 ml.) de préparation à crêpe
- Huile en spray
- Sirop d’érable , pour servir
Dans un grand bol, mélangez l'eau, la purée de patate douce, et la cannelle. Ajoutez la préparation à crêpe et bien remuez.
Enduisez d’huile une gaufreuse ou une casserole antiadhésive. Quand la casserole est chaude, ajoutez la pâte lisse sur la gaufreuse ou la casserole, en utilisant 1/4 tasse de la pâte pour chaque crêpe.
Faites cuire jusqu'à ce que les bulles se forment sur les crêpes, 2 à 3 minutes. Utilisez alors une spatule pour renverser les crêpes et pour les faire cuire de l'autre côté, 2 à 3 minutes.
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